Mash

Co je chilli mash? Čerstvé chilli papričky se rozdrtí spolu se solí a nechají se fermentovat (kvasit) po dobu 26 měsíců. Výtažek z kůže, semínek a dužiny společně poskytne intenzivní a bohatou chuť. Občas se přidá ocet kvůli zastavení fermentace, ale jinak chilli mashe neobsahují žádné jiné látky či konzervanty. Používá se na další zpracování k výrobě omáček, sals, dipů, do jídel, pokrmů a mnoho dalšího.

Najdete zde i omáčky, které se fermentují kratší dobu a s přidaným kořením. Avšak neobsahují zeleninový nebo ovocný nosič.

cherry bomb chilli omacka
Cherry Bomb chilli omáčka 100 ml
Skladem ihned k odelsání
136 Kč

3/10Tahle paprička visí na keři jako malá červená bomba.  Cherry Bomb  

1105
AjiAmarillo200 optimized
Aji Amarillo mash
Skladem ihned k odelsání
170 Kč

Skvěle doplňuje mořské plody, ryby nebo rizota. Odrůda: Aji AmarilloPůvod: PeruObsah: 200...

726
jolokia 100
Naga Bhut Jolokia mash 100 ml
Skladem ihned k odelsání
127 Kč

V severovýchodní Indii pomáhá Bhut Jolokia domorodcům zahánět divoké slony.  Použitá...

708
GreenJalapeño200 optimized
Green Jalapeño mash 200 ml
Skladem ihned k odelsání
119 Kč

Aztékové těmto papričkám přikládali obrovský význam Použitá...

738
grazybastard superhot
Chilli omáčka Superhot Reaper 100 ml
Skladem ihned k odelsání
297 Kč

10/10 Super hot poctivá omáčka bez extraktu. Prostě jen Carolina Reaper papričky, koření a vy!...

7007
peruvian
Peruánská chilli omáčka 100 ml
Skladem ihned k odelsání
136 Kč

4/10  Aji (čti a-hee) je peruánská chilli omáčka se spoustou citronové chuti. Peruánský...

1103
redcayenne200 optimized
Red Cayenne mash 200 ml
Skladem ihned k odelsání
119 Kč

Tekutý mash z červených chilli papriček cayenne. Použitá odrůda: CayenneMax. naměřená síla...

717
RedJalapeño200 optimized
Red Jalapeño mash 200 ml
Skladem ihned k odelsání
119 Kč

Chilli mash z červených chilli papriček Jalapeño.  Použitá...

714
redtabasco200 optimized
Red Tabasco mash 200 ml
Skladem ihned k odelsání
119 Kč

Chilli mash z červených chilli papriček Tabasco. Použitá odrůda: Red TabascoMax....

882
calorina reaper 100
153 Kč

Chilli mash z nejpálivějších chilli papriček Carolina Reaper. Použitá odrůda:...

702
ochutnavkova sada 9x chilli mash
595 Kč

Skvělá dárková sada v širokém spektru SHU. Ideální dárek.

978
greenhabanero200 optimized
119 Kč

Karibský původ a exotický profil chuti. Použitá odrůda: Green HabaneroMax. naměřená síla...

729
Habanero cchilli omacka souce shop
102 Kč

9/10 Extra pálivá Habanero omáčka z Británie. Habanero Velká Britínie  

990
gabko chilli omacka
239 Kč –21 %
189 Kč

10/10 Extra silná chilli omáčka vyrobená z nejsilnějších chilli papriček na světě Carolina...

8003
orange habanero omacka chilli farm
136 Kč

8/10 Chilli omáčka s Orange Habanero papričkou a silným palem.Orange Habanero Velká Británie

1104
gabko chilli omacka moruga
239 Kč –21 %
189 Kč

10/10 Extra silná chilli omáčka výhradně z nejsilnějších chilli papriček na světě Trinidad...

8005
Chipotle200 optimized
127 Kč

Posuňte svá jídla na zcela novou úroveň. Použitá odrůda: Chipotle  - JalapeñoMax....

883
gabko chipotle
179 Kč –22 %
139 Kč

Jalapeño se pro tuto omáčku udí na ořechu.  Jalapeño - Chipotle Maďarsko

8007
chillihills jalapeno lime
136 Kč

3/10 Úžasně svěží směs světově oblíbené Jalapeño papričky, míchaná s čerstvým koriandrem a...

9004
orangehabanero200 optimized
170 Kč

Ideální jsou také na domácí salsy a marinády.Použitá odrůda: Orange HabaneroMax. naměřená...

735
Nahoru
Další produkty
23 položek celkem